BISTRO 18

Kasdien ruošiama iš sezoninių ingredientų. Teirautis aptarnaujančio personalo

Ožkos sūris su karamelizuotais burokėliais, agurkais, skrudintais graikiniais riešutais, rukola ir persikų padažu

Traškūs obuoliai, pankoliai ir agurkai, rukola, graikiniai riešutai, alyvuogių aliejus, citrina

Aštrus humusas su kepta paprika ir saldžiaisiais pipirais, patiekiamas su marinuotomis alyvuogėmis ir duona

Kepti burokėliai su vyšnių padažu, veganišku tahini majonezu, džiovintais abrikosais, kaparėliais ir alyvuogių aliejumi

Tigrinės krevetės tempuroje, patiekiamos su žalumynais, aštriu majonezu, teriyaki, sezamu ir ponzu padažu

Jūrų šukutės su žiedinių kopūstų tyre, beurre blanc padažu ir traškiu Serrano kumpiu

Du ožkos sūrio ir špinatų kroketai ir du plėšytos jautienos kroketai su triufelių majonezu

Lašiša su avokadu ir mango padažu, laiškiniais svogūnais, marinuotais raudonaisiais svogūnais ir ikrais

Sūrių assorti su Serrano kumpiu, marinuotomis alyvuogėmis, duona, figų uogiene ir graikiniais riešutais

Kreminis keptos paprikos rizotas su tahini, lietuvišku brandintu sūriu, graikiniais riešutais, žalumynais ir juoda druska

Vištienos krūtinėlė su kumpiu ir sūriu, patiekiama su bulvių koše ir klasikiniu Cordon Bleu padažu

Raudonajame vyne troškintas jautienos žandas su bulvių tyre, karamelizuotais burokėliais ir marinuotais raudonaisiais svogūnais

Vilkešeris su kremine žiedinių kopūstų tyre, brokoliais, Briuselio kopūstais, Beurre Blanc padažu ir džiovintais vaisiais

Lašiša su paprikos Hollandaise espuma, juodaisiais lęšiais ir mirepoix daržovėmis

Antienos krūtinėlė, vyšnių padažas, moliūgų tyrė su šalavijais ir miso, ananasų duxelles pagardas ir mažosios morkos

Brandintas Black Angus jautienos kepsnys su Bordelaise padažu, žolelėmis, salierų tyre, svogūnų brûlée ir salierų terinu

Ypatingasis kavos crème brûlée su karamelizuoto cukraus plutele

Šiltas šokoladinis pyragas su tirpstančiu vidumi, patiekiamas su vaniliniais ledais

Veganiška kokosų panna cotta su aviečių padažu